PROPIEDADES NO TAN INTENSIVAS
Podemos identificar y diferenciar distintos tipos de materia por sus diferentes propiedades. Muchas de éstas propiedades las percibimos a través de nuestros sentidos, por eso las llamamos PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS: el sabor, aroma, color, textura, timbre. Otras, necesitamos determinarlas en un laboratorio: la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, la conductividad, la reactividad química, etc
Estas propiedades que son independientes de la cantidad de materia para su determinación, las llamamos PROPIEDADES INTENSIVAS o CUALITATIVAS; las propiedades organolépticas entran dentro de éste grupo.
PROPIEDADES EXTENSIVAS
Otras propiedades dependen de la cantidad de materia en forma directa; son ejemplos la MASA, el VOLUMEN, la LONGITUD, la SUPERFICIE. A estas propiedades las vamos a llamar EXTENSIVAS o CUANTITATIVAS.
Con estos datos preliminares, podemos definir MATERIA
"como todo lo que tiene masa y volumen y ocupa un lugar en el espacio".
